01
April
April,01,2011
エルブドプロヴァンスが香る、仔羊のロースト
仔羊のもも肉を、エルブドプロヴァンスというミックスハーブでマリネして、
低温でローストしてあります。
トマトベースのお野菜の煮込みと、バジルのソースで仕上げています。
仔牛のクリーム煮
去年に引き続き２回目の登場ですが、春らしく爽やかな酸味をプラスして
仕上げております。パンを食べ過ぎてしまうかも・・・
アジルのルーフテラスはもう暖かくて、外のカウンターテラスでも
食べていただけるような季節になりました。
是非、春のアジルもよろしくお願い致します
ＲＹ
麻布十番 アジル・ジョーヌ Copyright © asile jaune All rights reserved.