アジルジョーヌ - フォアグラバル【麻布十番】         
Concept
麻布十番駅より徒歩3分、フォアグラバルasileJaune〜アジルジョーヌ〜
バリエーション豊かなフォアグラ料理と一緒に、ワインを楽しめるお店です。
当店の料理は、素材が決め手。本店「エルブランシュ」と同じ、
ジャン・ダニエル・キャスタン氏の極上フォアグラを使用しています。

もちろんフォアグラ料理以外にも、ワインにあう気さくな料理を
ご用意してお待ちしておりますので、ボトルはもちろん、
お一人でも気軽に楽しんでいただけるよう、グラスでもご提供しております。

落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席をご用意。
カウンターでは一人飲みや2軒目使いに最適です。
テーブル席は、デート使いや女子会などのグループでのお食事に最適です。

また、貸切でのご利用も可能なので、お気軽にスタッフへお問い合わせください。
・フォアグラ×鴨胸肉×トリュフソース   2,800円
・フォアグラ×牛フィレ肉×トリュフソース 3,200円


アジルのバーガーランチ 水曜〜日曜 11:30〜14:00(L.O)

女性におすすめなヘルシーバーガーやフォアグラバルならではの贅沢バーガー。
いずれもこだわりのバーガーです。

               
A,ベトナムのソウルフード「バインミー」
1,200円
B,フォアグラBLTバーガー
1,500円
C,ローストビーフのクロワッサンサンド
1,500円
D,贅沢!ロッシーニバーガー
2,500円

※上記すべてにコールスロー、フレンチフライ付き。(表記価格は税別)

foiegras フォアグラ料理

テリーヌ

  
フォアグラのクレームブリュレ
 デザートではありません。表面がカリッとキャラメリゼした絶品の一皿。
800円
フォアグラと鶏白レバーのパテ
 レバーパテにフォアグラを混ぜた高級バージョン。ワインとの相性バツグン!
900円
大人気!アジルジョーヌのアヒージョ
 にんにく、ベーコン、フォアグラオイルのシンプル・イズ・ベスト!
900円
フォアグラ100%の濃厚テリーヌ
 贅沢なテリーヌ。口にした瞬間【フォアグラ】を感じる一皿。
2,000円
フォアグラテリーヌと冷製ローストビーフ ポルトとトリュフの香り
 なめらかなフォアグラとローストビーフのハーモニーをお楽しみください。
2,200円
フォアグラ脂でコンフィにした骨付きシャラン鴨
 上質なフォアグラ脂で3時間、丁寧に焼き上げました。
2,200円
アジル特製!フォアグラ in ハンバーグ
 フォアグラを俵型のハンバーグで包んで焼き上げた、贅沢で濃厚な味わい。
2,500円
おすすめ!テリーヌ・バリエ
 フォアグラテリーヌ+ウズラの卵ポッシェの醤油漬け+ネギフリット
 フォアグラテリーヌ+冷凍みかん+みかんクーリソース
 フォアグラテリーヌ+ドライイチジク+ポルトソース
 フォアグラテリーヌ+マグレ鴨の生ハム+オレンジソース
各600円

Tapas & Hors d'Oeuvre

オードヴル

                    
イタリア産種付きグリーンオリーブのマリネ 500円
クルミとレーズンのキャロットラペ 600円
タコのガリシア風 750円
紫キャベツの酢漬け 500円
バジル風味のキノコマリネ
700円
ガーリックトースト ブルゴーニュ風 500円
自家製スモークポテトのフライ  800円
本日のおまかせタパス 5種盛合せ 1,800円
パテ・ド・カンパーニュ プチサラダ添え 900円
サーモンマリネ スモーク塩とハーブオイルと共に 800円
生ハム&サラミ盛合せ 1,600円
本日のこだわりシェフサラダ 850円
本日のおまかせ前菜 3種盛合せ 1,300円
本日のおまかせ前菜 5種盛合せ 2,100円

Le plat メイン料理

Main

バスク風ソーセージのパン粉焼き
1,600円
エスカルゴのブルゴーニュ風 1,200円
オーストラリア産骨付き仔羊のロースト(1本) 1,700円
本日のおまかせリゾット 1,200円〜
柔らかく煮込んだアワビのステーキ 肝添え  3,300円

Dessert & Fromage

本日のデザート
800円
本日のアイス・シャーベット
700円
チーズ盛り合わせ 3種
1,200円


 ※消費税を別途頂戴しております。
 ※サービス料としてまして、500円いただいております。


エルブランシュ

魔法のフォアグラをあなたに
エルブランシュ

はじっこブラッスリー アジルジョーヌ・テラス

はじっこブラッスリー
アジルジョーヌ・テラス

ブログ 料理人の休日

小川シェフのブログ
料理人の休日

飲食コンサル

飲食店経営支援
コンサル&プロデュース