アジル・ジョーヌ - ブログ

November,15,2011

ボージョレ　ヌーヴォーの季節です！

こんにちは
気温もぐっと下がり、冬の予感がしてきました。
さて、ボージョレ　ヌーヴォーの解禁日が近づいてきました
毎年１１月の第３木曜日、今年は１１月１７日解禁です！
asile jaune では、様々なヌーヴォー(新酒)をお楽しみいただけます



Franck　JUILLARD
ボジョレーのジュリエナ地区にある大変評価の高い造り手です。
家族経営の醸造家として伝統的な製法をかたくなに守っています。爽やかな酸と果実味が特徴です。



ビッグサイズですっ
ダブル・マグナム・ボトル（3,000ml）！
Domaine du Chai la Merlatière　
赤いベリー、カシスやフランボワーズ等のアロマ。自然な旨味と力強く丹精なタンニン、上質な余韻を堪能できます。



Jean de Laurere
ハート柄のラベルがかわいいです
フルーティーで繊細な香り、渋みが少なく、フレッシュでライトな口当たりで果実味豊かな味わいです。



ヌーヴォーといえばボージョレが有名ですが、こちらは南フランスのラングドックのヌーヴォーです
白はソーヴィニヨンブラン主体、赤はメルローとシラー主体です。

ヌーヴォーの飲み比べも楽しめると思います
お待ちしております！

｜author : asile-jaune ｜