09
March
March,09,2010
みなさんお元気ですか？
アジルはこんな天候にも負けず毎日屋上にいます
夜の営業オープンに向けて壁の取り付け工事も決まって
メニュー作りなど着々と進んでいますよ
ノンアルコールカクテルなんかも飲んでもらおうと思って
こんな感じで作ってみたりしてます
早く皆さんと屋上でわいわい飲みたいなー
僕は仕事中なのでそんなに飲めないですけど
なんつって
RY
06
March
March,06,2010
本日もお越しくださいまして、誠にありがとうございます
地道な宣伝と皆様のおかげで、アジルの存在が知られ始めていて嬉しく思います
さて・・・こちらは、小川シェフの出身地である、福井県産地直送のお野菜です
スーパーではなかなか見ることの出来ない、珍しいものもあり・・・何より
新鮮で、リーズナブルで、美味しく栄養価の高いお野菜です
そんなお野菜を使った、アジル特製の手作り料理を食べに来られてはいかがですか
？？
もし・・・お気に召していただけましたら、お買い求めも出来ますので、是非ご利用くださいませ
それでは、彼ら（野菜）と共に皆様のお越しをお待ちしております
YOU
04
March
March,04,2010
今日も寒いですねー
しばらく天気悪いみたいなので屋上からの絶景はおあずけです
気分を変えて
イケメン料理人がじゃんじゃん仕込んでます
狭い場所でもエレガントに作業してますよ
素敵です
RY
03
March
March,03,2010
オープン３日目・・・晴天の青空
まさにアジル日和ですね
しかし、まだまだ肌寒い日が続いてますのでお身体に気をつけて
そ・し・て・、美味しい料理で身も心も温めに来てくださいね
このヒマワリの様な笑顔で皆様のご来店をお待ちしております
YOU
02
March
March,02,2010
さくらが待ち遠しいですよね
屋上の寒さに負けずに毎日皆様のお越しを
お待ちしております。
本日のデリ・メニューは、
キャロット・ラペ
ラタトゥイユ
クスクスのサラダ
有機野菜のマリネ
オリーヴのコンフィ
をご用意いたしました。
気まぐれにいろんなものを作ってみようと思ってます
早く暖かくならないかなー
01
March
March,01,2010
本日より、ランチがスタートしました。
ちょっとお天気が心配だったけど、
途中から晴れ間も見え、あったたかくなってきました。
初日から、思ってた以上にお客様にも来ていただき、
本当にうれしく思ってます。
まだまだ肌寒い日があるかと思いますが、
雨の日や風が強い日などは、
5階のエルブランシュを借りて営業するので
それはそれで贅沢かも
（エルブランシュはランチ営業をやっていません。）
これからもっともっとあったかくなるといいな。
皆様、ぜひ、遊びにいらしてくださいね。
ランチは15時ラストオーダー。
ちょっと遅めのランチにもぜひ。
27
February
February,27,2010
モンマルトルの丘には、夢があります。
パリの小高い丘、
画家たちや音楽家、詩人たちの伝説に包まれた
「パリのはじっこ」モンマルトルの
陽気なブラッスリー。
アジル・ジョーヌは、そんなお店をイメージしています。
「理由あって安い。でも、かなりおいしい。」
「パリコレのモデルさんが、 普段着に選ぶ、
おしゃれなジーンズ」のような、
そんなコンセプトで、料理を提供します。
☆☆☆アジル・ジョーヌの、モンマルトルランチ ☆☆☆
（11：30～15：00 L.O）日曜定休
a)、b)、c) のなかから、メインをひとつお選びください。
そのほかに、デリ（ラタトゥイユなど）と
パンとコーヒーをつけて ９５０円でご用意しています。
a) Confit de Poulet コンフィ・ド・プーレ
フランス・ランド産・極上フォアグラの脂でつくった
骨つき鶏腿肉の贅沢コンフィ
（当ビル5階エルブランシュの「魔法のフォアグラ」の はじっこから生まれる
上質の脂で、鶏腿肉を、コンフィに仕上げました。）
b) Braise de Porc ブレゼ・ド・ポー
料理監督 小川が、フランスアルザスの三ツ星レストラン ランスブルグで
修行中につくった、人気のまかない料理”豚肉と林檎とキャベツの蒸し煮”
c) Sandwich Chaud サンドイッチ・ショー
アジル・ジョーヌのピサラディエール
（トマトとアンチョビ、チーズなどを具材に使った 「モンマルトルな」ホットサンドです。）
☆このほか、おしゃれなノンアルコールカクテル（250円）や、
日替わりプチ・デザート（250円）もご用意してます。
モンマルトルの丘には、夢があります。
その丘は、麻布十番ピーコックの前の、
小さなビルの９階にあります。
料理監督
エルブランシュ シェフ小川智寛
麻布十番アジル・ジョーヌ
Tel：０３－３４５５－２５９２
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